Saint Germain de Salles – Auvergne
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Le sel de table, à éviter d’urgence !

Je vois énormément de personnes salant encore au sel « La Baleine ». Et si c’était mauvais pour la santé ?

Le sel blanc que nous utilisons tous en premier lieu -type la Baleine- est du sel RAFFINÉ ! Ce mot vous dit quelque chose ?
Evidemment! Nous parlons très souvent de sucre raffiné (que l’on évite).
Mais alors, quel est le problème avec le sel blanc?

SA COULEUR
Le blanc n’est pas naturel : des dizaines de procédés chimiques sont mis en place pour avoir ce blanc et la conservation que nous lui connaissons tous.

LE RAFFINAGE
Le raffinage du sel lui ôte TOUS les oligos-éléments et minéraux qu’il contient naturellement.

LES ADDITIFS
Pour cette « magnifique » couleur blanchâtre, des agents chimiques sont rajoutés : fluor, anti-agglomérants, mais aussi des dérivés d’ALUMINIUM.

Allez vous vraiment continuer à prendre ce sel blanc ?

 

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