Saint Germain de Salles – Auvergne
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Il est 8h ! Tout le monde debout, il est l’heure de réveiller les enfants !
Et que fait-on avant de partir à l’école ? On prépare le petit déjeuner. Céréales,parfois un gâteau (style Petit Prince de Lu – je vous vois vous cacher) fruit, voir jus de fruit, et un peu de lait. On laisse partir nos enfants avec tout cela dans le ventre sans se rendre compte que l’on vient de leur donner : du sucre, du sucre et du sucre.

Le sucre, fléau du petit déjeuner de nos têtes blondes

Pourquoi je dois arrêter de gaver les enfants de sucre ?

Lorsque nous décidons d’instaurer le petit déjeuner avant de partir à l’école, pourquoi le faisons nous ? Et bien pour éviter la fringale avant de déjeuner le midi bien sûr, mais aussi, pour pouvoir rester concentré le matin devant la maitresse.
Sauf qu’au lieu de les aider, nous faisons l’inverse : avec autant de sucre dans le sang aussi tôt et a jeun, les enfants ont un pic vers 9-10h : en effet, un pic d’insuline va se faire rapidement : avec autant de sucre dans le sang le petit corps de votre chère tête blonde, se bat. Il se bat contre le diabète : si l’insuline ne fonctionnait plus, votre enfant tomberait immédiatement malade. De plus, ce petit pic, va se faire suivre par une baisse radicale du taux de sucre dans le sang en milieu de matinée, et là, le sentiment de manque apparait. Nos enfants ont faim.

Et que leur donnons nous dans leur petit sac de Flash Macqueen ? Un gâteau. Du sucre. Et c’est reparti pour un tour.

Apprenons à décrypter le véritable petit Déjeuner de nos enfants.

 

Le véritable petit déjeuner de nos enfants

  • Un verre de jus d’orange : environ 5 sucres
  • 1 bol de céréales : 2 sucres
  • Un gâteau Prince de Lu : 2 sucres

Donneriez–vous vraiment autant de sucre à vos enfants le matin, si vous le saviez ? Et ben maintenant, vous savez.

Mais les enfants ont aussi leur mot à dire, et ne veulent parfois, rien manger d’autre..

 

Mes enfants ne veulent rien manger d’autre

Je comprends la difficulté dans laquelle vous vous trouvez, puisqu’avec mon beau fils, je me trouve dans la même. Pourquoi veulent ils ces aliments et pas autre chose ?

Le sucre est une drogue : les effets qu’il produit sur le cerveau de vos enfants, sont au même niveau que la drogue. Certains chercheurs, annonceraient même qu’il serait plus addictif que la cocaïne.
Nos enfants ne souhaitent pas manger cela, ils en ont besoin. C’est totalement différent. Mais alors que faire ?

Les sevrer. Le sevrage du sucre industriel est une incroyable épopée au fin fond de nos propres limites : ils vont etre infernaux, durs, agressifs, irritables. Apres des années de drogue au sucre, vous allez leur enlever ce petit aliment qu’il les rend si « bien ».
Mais on n’élève pas le sucre sans savoir par quoi le remplacer, et là il va falloir de l’imagination.  Pour cela, voici quels recettes de petit déjeuners rigolos pour nos chers bambins.

 

Idée Recettes Petits Déjeuners Enfants

 

Pancakes Rigolo

http://www.coeurdemaman.com/pancakes-souriants-aux-fraises

Une Recette excellente, pleine de sucre utile et de protéines :

Ingrédients:
100g de flocons d’avoine
4 blancs d’œufs
1 œuf entier
1 banane bien mûre
50ml de lait écrémé
1/2 sachet de levure
1 dose de whey
quelques pépites de chocolat noirLa Whey pour les enfants ? : La Whey est économique : à moins d’un euro la dose, pour un dose de protéines équivalente à un steak. On aime, notre porte monnaie et les enfants aussi !

Cookies Protéines et Chocolat Chaud

Vos enfants ne peuvent se passer de leur chocolat chaud le matin et de leur gâteau à tremper ?
Faites vos cookies vous mêmes, protéinés : on allie plaisir et sain !

Ingrédients 
2 blancs d’œuf
un œuf entier
25 g de Xylitol
280 g de beurre de cacahuètes
50 g de compote de pomme
120 g de flocons d’avoine
2 dose de protéines en poudre
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Quelques pépites de chocolat

Au four pendant 10 à 13 min à 180°C.
A conserver dans une boite à biscuits pour tous les matins de la semaine 😉

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